Бесплатный онлайн курс для рестораторов

Запись Модуль 1 В данном модуле дается слушателям целостное представление о системе управления предприятием ресторанного бизнеса, инструментах, методах и подходах в работе. Организация работы персонала торгового зала: Для кого важна данная процедура; Организация работы бара: Организация работы складской группы кладовых и камер хранения: Роль менеджера в процессе управления персоналом ресторана: Документация, за которую несет ответственность менеджер ресторана наличие и оформление:

Оставить заявку

Недавно меня спрашивали, какие курсы в Украине я посоветую. Вот те, которые окончили мы и за которые очень благодарны их авторам. Управление финансами ресторана от Александра Токмиленко, 23 ресторана, Ивано-Франковск. Курс Управление финансами ресторана от Александра Токмиленко.

В ресторанном бизнесе около 20 лет: прошел путь от бармена до Чтобы открыть ресторан, кафе, бар, надо быть не только специалистом в . История предопределяет поварскую и кондитерскую школы, аутентичность кухни.

Интенсивный курс по управлению и обновлению предприятия ресторанного типа. Рыночная концепция и формат предприятия. Обзор наиболее перспективных прибыльных проектов развития предприятия общественного питания. Высококонкурентные и низкоконкурентные ненасыщенные сегменты рынка. Когда возможна быстрая смена формата и ребрендинг действующего предприятия? Прогнозирование прибыльности предприятия, оценка затратной части, методы снижения потерь.

Нормативные показатели затрат среднего ресторана. Наиболее прибыльные в современных условиях форматы предприятий общественного питания. Средний чек — как планировать правильную величину. Методы оценки затрат и прибыли предприятия. Определение основных людских потоков. Работающие и не работающие виды рекламы и продвижения — определения рекламного бюджета.

Оценка факторов, влияющих на цену и качество продукции.

Даю согласие на обработку персональных данных Подать заявку Предлагаем Вашему вниманию самую полную профессиональную программу обучения для желающих узнать, как открыть свой ресторан, кафе или бар! Ведущие, действующие профессионалы ресторанного дела разработали специальную программу обучения для будущих владельцев ресторана на Курсах ресторанного бизнеса.

С года Курсы ресторанного бизнеса помогают добиться успеха владельцам и директорам лучших ресторанов России, как в столице, так и в регионах. В программу курса входят следующие вопросы: Курсы директоров ресторана проводятся в нескольких форматах обучения.

Ресторанный бизнес, по общепринятому в деловой среде мнению, является знания и навыки для эффективного развития ресторана, бара и кафе.

Закончил курс . Хочу выразить огромную благодарность школе . и особенно Наталье за приобретенные знания и умения. Буквально за 2-е недели Наталья сумела дать все необходимое, для успешной подготовки и прохождения интервью с ! Индивидуальный подход, внимание и профессионализм делает школу . Желаю дальнейшего развития и процветания, и конечно же много много студентов.

Для тех кто ещё сомневается, скажу , что эта школа Барменов и Официантов именно для вас! Невероятно тёплая и дружественная атмосфера,очень понятная и интересная манера изложения материала! Благодаря опыту нашего преподавателя Анастасии узнали очень много нового и нужного для работы. Спасибо за профессионализм и индивидуальный подход ,за чувство , что мы одна команда!!!

Обучение здесь было в удовольствие, стоило только в очередной вечер переступить порог школы, как все дела и заботы дня оставались за ним. Людей здесь объединяет интерес, запал, огонек в глазах, жажда творить и развиваться и эти двери открыты для всех, кто хочет присоединится к дружной команде и научиться тому, к чему лежит душа. Помимо навыков можно и нужно еще и приобрести хороших друзей Спасибо большое всем, кто организовал такое место, куда приятно приходить даже просто на чашечку кофе, еще свежего после занятия баристы, и всем, кто научил делу и открыл столько горизонтов для дальнейшего совершенствования!

и за 2 месяца получил знаний и навыков, более чем достаточных для того, чтобы работать официантом в отеле , а проработав там буквально пол года - отправляюсь работать на круизный лайнер.

Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии

Консультант ряда известных киевских ресторанов. Преподаватель факультета Ресторанного бизнеса. Количество человек в группе — Очень желательно посещать все занятия, поскольку программа курса очень насыщенная.

Ресторанный . НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Школы бизнеса Натальи Кулаковой хоспер-бар сырный заводик и ресторан с сыроварней.

Даю согласие на обработку персональных данных Подать заявку Подайте заявку на обучение и получите прямо сейчас бесплатный доступ к демонстрационному уроку о 12 секретах по открытию ресторана и 9 важнейших правилах при составлении бизнес-плана от лучших рестораторов! Ресторанный бизнес с нуля и перспективы развития Нет смысла отрицать, что открыть ресторанный бизнес является не столь уж простой затеей, но, тем не менее, процесс этот увлекательный и может стать источником постоянной прибыли.

Продумать концепцию и дизайн ресторана, подобрать мебель и инвентарь, нанять и обучить команду профессионалов, а также разработать маркетинговый план — это лишь то немногое, что необходимо для того, чтобы начать ресторанный бизнес. Приступать к открытию собственного ресторана нужно только ознакомившись со всеми профессиональными тонкостями ресторанного бизнеса и нюансами работы в сфере ресторанного дела.

Специально для желающих открыть свое предприятие общественного питания ресторанов Международная Академия бизнеса разработала эффективную программу обучения по открытию ресторана, кафе, бара, пекарни, пиццерии. Международная Академия бизнеса использует современные подходы и технологии в сфере образования. Давно прошли те времена, когда требовалось посещать классы в определенно отведённые часы и тратить время на дорогу.

Попробуйте и ощутите насколько легко и продуктивно может проходить дистанционное обучение, благодаря понятной форме подачи материала, снабженной иллюстрациями, таблицами, схемами и видео. В процессе обучения специалисты Академии будут всегда на связи с Вами, готовые ответить на все возникающие вопросы.

1-й Санкт-Петербургский форум ресторанного бизнеса 2020

была основана в мае года в городе Харьков, с ноября года был открыт филиал в городе Донецк. С августа года открылась школа в городе Киеве. Почему именно к нам??? Начни свою успешную карьеру с НАМИ!!!

Как создать прибыльный, успешный и автоматизированный ресторан Евразийская неделя ресторанного бизнеса. Александр.

Ресторанный бизнес в Тюмени: В ресторанном бизнесе, как и в любом другом деле, бывают как и провалы, так и успехи. На протяжении 10 лет ресторан пользовался популярностью у горожан и гостей города. Чтобы попасть в ресторан, бронировать места приходилось заранее. В связи с этим, основной вопрос, который всех интересует — какова причина закрытия? Появлялись другие, более интересные и привлекательные заведения такого же формата?

Курсы рестораторов

Идейный вдохновитель легендарных соччных и мощщных. Более гостей в день посещает каждый ресторан в Москве В г. С его легкой руки вся страна массово начала есть бургеры в черных перчатках.

В нашем материале читаем как открыть ресторан: в какой форме это делать , Ресторанный бизнес всегда привлекал как начинающих, так и опытных.

Победитель кулинарного телешоу"Мастер Шеф 7" на"СТБ" После победы в шоу, активно принимает участия в съёмках, проводит авторские мастер-классы и гастрономические вечера. Основал вместе с Михаилом Грушецким и приятелями проект"Стрит шеф" уличная еда , с которым активно ездят по Украине. Окончил кулинарную школу в Ле Кордон Блю Франция и все это только начало большого пути..

Известные гастрономические эксперты, консультанты в сфере ресторанного бизнеса Соучредители компании"" Марьяна Жосан и Олег Куприков За 5 лет открыли 5 трендовых заведений и являются не только координаторами, но и идейными вдохновителями всех проектов. Несмотря на штат из сотрудников, находятся в личной коммуникации с каждым. Регулярно принимают участие в международных ресторанных форумах, а также совместно с компанией предоставляют консалтинговые услуги по созданию новых проектов и тотальному ребрендингу старых обственник кафе здорового питания"" Елена Марцыненко Собственник диетических десертов"" Соучредитель клининговой Компании"" Соучредитель торгово Строительной Компании"" Соучредитель салона красоты" .

Как РАСКРУТИТЬ кафе, бар, ресторан, или 20 идей ресторанного маркетинга

Как открыть свой ресторан, кафе, пиццерию или бар? Лучше всего о том, как открыть ресторан, кафе, бар или пиццерию расскажут успешные бизнесмены, поэтому мы пригласили известных предпринимателей принять участие в составлении программы. Слушателям курса предстоит узнать о том, как открыть ресторан, исходя из опыта основателей уже существующих ресторанов высокого класса и теоретических знаний. Одна из главных ценностей делового человека - его время. Отлично понимая это, Институт ресторанного бизнеса специально для Вашего удобства предлагает выбрать форму обучения: Выбирайте дистанционную форму, если Вы привыкли совмещать учебный процесс с работой и повседневными делами.

Все аспекты запуска, продвижения и управления ресторанным бизнесом. Новый. All Stars Business Как заработать на баре. 5 занятий Вечером Открываем ресторан: курс для начинающих рестораторов. •Начинающий 6 Днем.

Найти хорошего повара достаточно сложно, потому что квалифицированные специалисты обычно заняты. Давать объявление на сайте и просто ждать, когда хороший специалист сам позвонит вам, неправильно. Искать шеф-повара нужно целенаправленно: Если у вас нет опыта в общепите, шеф-повар может стать и ключевым советчиком по оборудованию кухни. Нередко сама идея открытия ресторана как раз и начинается с шеф-повара.

В таком случае всегда нужно помнить о родных реалиях: Не менее важны официанты. Хороших сотрудников лучше воспитывать самим, проводите для них регулярные тренинги, отправляйте на мастер-классы, формируйте команду и мотивируйте на результат.

Андрей Грязнов

Понятие миссии собственника капитала и коммерческой формы. Основные типы и виды собственности. Организационно-правовые формы субъектов предпринимательской деятельности - физических и юридических лиц в соответствии с Гражданским и Хозяйственным кодексом. Виды хозяйственных товариществ в Украине Акционерное общество, общество с ограниченной ответственностью, частное предприяти , др.

Зажигаем не по-детски. У нас как в тусовке друзей никакого пафоса и без белых перчаточек. 10 +. чашек эспрессо, капучино, латте, флет-вайт и.

Круглосуточный -бар для яркой молодежи нашего города. Обжарочный цех Обжарочный цех С - это компания, которая очень любит кофе и свой город, поэтому хочет делать хороший кофе для жителей Тюмени. Мы закупаем только лучшие и свежие зеленые зерна, поскольку именно в таком виде они могут сохранить и доставить в себе все нужные и любимые нами кофейные ароматные сочетания.

Зеленое зерно по вкусу имеет мало общего с обжаренным, оно как губка впитывает все окружающие природные условия. Мы работаем на самом современном оборудовании, с качественным сырьем и нашим большим опытом. Специалисты С с радостью подберут для вас подходящий бленд и предоставят скидки для оптовых покупок. Вы можете сделать заказ по каталогу или вместе с шеф-кондитером создать свой сладкий шедевр по фотографии или рисунку.

Собственник ресторанного бизнеса: от открытия до продвижения

Услуги Ориентировочная стоимость, руб. Все семинары, курсы и тренинги возможные темы см. От 15 руб.

Информация о компании", школа ресторанного бизнеса". Тренинги, тренеры. Курсы профессий: 1) Restaurant Manager (Менеджер ресторана).

При выборе обучающего материала тренингов, консультаций, людей, жизненного опыта важно не упустить время. Имея мечту, мне было приятно превратить ее в грамотный проект и воплотить в жизнь. Наталья явилась тем профессионалом, которому доверяя личное - получаешь желаемое. Необычайный заряд энергии, четкое понимание требуемого, основанное на разностороннем опыте, гибкий подход, вызвал расположение к этому человеку, его команде.

Уверенность в своевременной поддержке подтолкнула к осуществлению задуманного. Желаю всем сделать правильный выбор — вовремя! Понравилось, что много практических занятий и выездов! Один раз случайно послушала преподавателя Наталью Кулакову после чего решила научиться ресторанному управлению! Спасибо Наталье за знания, которыми она щедро делится с людьми!

Огромное Вам спасибо за встречу с Вами! Ваш семинар без тени лести стал тем, ради чего я приехала на конференцию. Содержание, статистика, структура, подача материала, Ваш уровень компетенции и в сфере бизнеса, и техниках презентации - все на высшем уровне.

Вячеслав Ланкин с докладом «Открытие бара - новый тренд ресторанного бизнеса .»